橄欖油富含健康脂肪酸、抗炎化合物和抗氧化劑。食用真正的特級初榨橄欖油不僅有益於您的心臟、大腦和情緒，還可以用作載體油來幫助滋潤皮膚、加速傷口癒合，甚至有助於抵抗感染。
研究表明，橄欖油可以作為一種有前途的治療皮膚相關疾病的方法，如脂溢性皮炎、牛皮癬、痤瘡和特應性皮炎。它通過減少炎症和對抗細菌的生長來幫助改善這些皮膚問題。
如何使用：
橄欖油也可以用於頭髮，例如在這個diy 頭髮護理中。
拓展知識：
1、飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
2、涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
3、塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。
4、煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。
研究表明，橄欖油可以作為一種有前途的治療皮膚相關疾病的方法，如脂溢性皮炎、牛皮癬、痤瘡和特應性皮炎。它通過減少炎症和對抗細菌的生長來幫助改善這些皮膚問題。
如何使用：
橄欖油也可以用於頭髮，例如在這個diy 頭髮護理中。
拓展知識：
1、飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
2、涼拌：橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
3、塗麵包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。
4、煎炸：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥鬆爽口。