回顧一年以來的工作,自身在公安業務能力、體、技能訓練、新聞宣傳等工作方面都得到了一定提升,下面我對2018年各項工作做以下總結:
一、思想政治方面
我始終堅持以鄧小平理論和「三個代表」的重要思想為指針,認真貫徹執行黨的十八大有關精神,注重思想政治修養,通過不斷學習和實踐,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,時刻牢記並努力實踐全心全意為人民服務的根本宗旨,始終保持忠於黨、忠於祖國、忠於人民的政治本色,並不斷提高政治、理論、思想意識、職業道德、社會公德等方面的覺悟,不斷改造自己的主觀世界,努力爭做一名政治思想過硬,業務能力強的新時代、新階段的優秀公安民警。
二、公安業務工作方面
一年以來能夠常學習先進典型事跡,以他們為榜樣,做到愛崗敬業、無私奉獻。在工作、學習和生活中,時刻約束自己。在實際工作中,時刻嚴格要求自己,嚴謹、細緻、盡職盡則,努力做好本職工作,團結同志,認真完成各項任務。一年來,在大隊領導及同志們的關心幫助下,自身的執法辦案業務水平也得到了明顯提升,在2016年里,自己個人辦理案件的業務能力還很稚嫩,在辦理的案件中基本上都是以吸毒、盜竊類案件為主,在2017年中辦理了搶奪、非法持有管制刀具等以前沒辦理過的案件,但我感覺學到最多的業務知識還是在協助辦理4.2網絡賭博案件期間,在大隊長兩位領導的指導下,同事之間互相交流下,從開始的一無所知,到現在慢慢了解了辦理網絡賭博案件的基本流程、從情報線索的尋找,線索的分析,分析研判確認身份信息、前期調查取證、出差查賬、縷清資金賬戶,落地嫌疑人,突破嫌疑人口供等工作,抓獲違法犯罪嫌疑人60餘人,辦理各類案件8起,刑事案件3起,行政案件5起,帶領中隊民警共抓獲14名網上逃犯,其中與大隊共同抓獲兩名為群眾找回6部手機,找回6輛摩托車,2輛電動車,打掉摩托車銷贓窩點一處,詐騙窩點一處,發現傳銷窩點3處,解救被困人員10餘人,為群眾挽回經濟損失6萬餘元,獲群眾贈送錦旗3面。11月份參加了全市、全省信息化平台比武獲得全省團體二等獎。同時在自己上班和節假日期間加強對街面巡邏嚴防「兩搶一盜」的工作,做到少發「兩搶一盜」嚴防惡性案件發生,在街面打擊兩搶一盜工作中,圓滿完成了上級交給的各項工作任務,也為保護人民群眾生命財產安全貢獻一份力量。有效的凈化了社會風氣。
三、組織紀律方面
今年以來,始終將組織紀律意識貫穿到工作生活中。嚴格遵守公安三項紀律等規章制度,團結同志,服從領導安排,聽從領導指揮。不僅是從小事做起,點滴做起,更嚴格要求自己。在日常生活中注意遵守各項規則制度,每天按時上下班,堅持精益求精,不斷提高對自身的要求,確保紀律嚴明,作風過硬。
訓練工作方面
五、存在問題及下一步打算
回顧一年的工作學習,檢查自身存在的問題,我發現存在以下問題:一是學習不夠。當前,以信息技術為基礎的公安業務迅速發展,自身缺乏學習的緊迫感和自覺性。二是在工作壓力大的時候,有時情緒過於急躁,這是自己政治素質還不夠高的表現。
針對以上問題,我為明年確定了努力方向是:一是加強理論學習,進一步提高自身素質。要適應新形式下公安工作的新要求,要求自己通過對國家法律、法規以及相關政策的深入學習,增強分析問題、理解問題、解決問題的實際能力,二是增強大局觀念,轉變工作作風,努力克服自己的消極情緒,提高工作質量和效率,積極配合領導同事們把工作做得更好。三是打牢全心全意為人民服務的思想,腳踏實地的工作。把為人民服務的宗旨觀念落實到行動中去,為人民做實事。切實提高執法辦案效率,真正成為一名便民、利民,保障人民安居樂業的優秀人民警察。
工作建議
一、執法辦案方面
1、在執法辦案中每個人都有自己的辦案方法和手段,有優點長處的同志可以分享給大家,比如說張威中隊17年抓逃率,偵查方式方法可以分享。
2、法制員執法學習中學的新規定在每周例會通知大家。
3、學習完五大平台信息化應用後分享給大家。
新聞稿件
1、現在市局內網和省廳內網比較難上,有些稿件新聞質量不高,大隊可以有個新聞審核支隊人員把關,這樣可以降低寫了稿件不上機率。
訓練方面
1、制定訓練台賬,缺席訓練計劃的人員在本子上原因。
2、支隊安排的季度訓練考核建議大隊如期應考,以免把多項訓練考核項目拖到年尾一起考,這樣會影響個人單成績的發揮。
內務管理
(1)制定值班員職責。
1、發揮值班員作用,制定值班員職責,比如1、值班員應當幫大隊人員簽到早退寫日誌。2、檢查公車及辦公室包干區衛生,如果髒了值班員應當通知負責中隊及時打掃。
3、下雨了幫助大隊收衣服,下班後電燈、電源、大門記得關閉。
5、統計晚上在大隊吃飯人員,及時通知做飯阿姨準備菜量,避免浪費現象。
6、值班員登記內容,一執法辦案方面,二體能訓練方面,三執勤安保勤務方面。
對大隊建議
1、中隊、大隊可以制定季度總結、半年總結制度,通過多總結、多分析,才會進步。每次年終總結後才知道自己沒有完成目標。但如果季度自我總結後發現沒有完成目標,還能在下季度季度努力。總結的多,自然會提醒著自己的目標方向。
訓練計劃按照訓練科目每項定目標,到年尾看看自己完成目標率情況。
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黨員個人年終總結2021年[朗讀]
做一名人民警察一直是我的夢想,因此在我高考結束後,我報考了警官學院,為的就是在畢業後能夠當一名人民警察。由於我各方面的條件都符合做一名警察的要求,因此我順利的被錄取為一名經管學院的學生。在上大學期間,我一直在不斷的努力,多次獲得優秀學生的稱號,因此在畢業以後我順利成為一名人民警察,實現了我多年的夢想。
在縣公安局的領導下,我始終堅持「為民警負責、為群眾負責、為法律負責」,在法制工作崗位上,認真履行自己的職責,現將一年來的工作情況總結如下:
一、適時提前介入,為辦案單位提供法律援助。對一些疑難複雜的案件,根據領導安排,我積極地介入,為辦案單位提供法律援助。在辦理___訴民警違法辦案一案中,局領導安排我介入此案協助調查,幫助案件的把關,經過半個月的努力,終於查清了案情,還民警了清白。「12.__」故意殺人案件發生以後,我再次領命提前介入,負責各材料的整理把關,使案件得到了順利起訴。今年x月,___地發生一起涉及200多人的群體性事件,外地200多民工圍攻打砸當地鄉政府,案件的處理政策性很強,一旦處置不慎,即有可能引發更大的衝突,在案件的調查中,我認真查閱調查回來的各類材料,提出很多調查的意見和建議,最終終於將案件查清,使肇事者得到了嚴懲,維護了正常的社會秩序。
二、加強案件審核,確保案件質量。法制工作是公安工作的生命線,自從我從事公安法制工作以來,始終牢記著這個宗旨,今年以來,我繼續狠抓案件的審核把關工作,對於每一起報送回來的案件,都逐一的進行審核,認真查找案件辦理當中的問題,在審核工作中,我堅持做到案卷不看完不放手,問題不找准不放過,事情不解決不放下。在案件審核當中,共發現各類問題x處,對於這些問題,我都逐一列出清單反饋回案件辦理單位。今年,共審核各類案件x案,按照案件審核標準,評查合格案件x案,依照規定退查x案,通過我審核的案件,沒有被相關機關退查的問題發生。在案件的研究中,我認真履行法制審核部門的職權,及時提出意見供領導決策參考。
當前,隨著對公安執法工作要求的越來越嚴格,有一些辦案民警還有些不適應的地方,個別民警對案件的審核把關還有不理解的地方,認為法制部門是在挑刺、找毛病,對此,我總是認真的進行解釋,結合現狀,在案件的審核過程中,我把原則性和靈活性結合起來,能通過彌補解決的堅決不退查,能現場解決的堅決不發評查通知書,對於一些不大的問題,我多次親自找到辦案人員,進行耐心的講解,幫助辦案人員解決問題,還多次會同辦案人員一同進行調查取證,既保證了案件的質量,又在一定程度上消除了辦案民警對案件審核評查的牴觸情緒。5月份,我還組織各辦案單位,進行了案件交_評比活動,達到了相互交流、相互提高的目的。
三、加強教育培訓工作,提高執法水平。今年,先後組織開展了《刑事案件現場勘察規定》、《公安機關辦理傷害案件暫行規定》、《治安管理處罰法》等新頒布的法律法規、規定的培訓工作,先後進行了3次測試,並舉辦了知識競賽活動。日常工作中,我堅持把培訓和案件審核工作結合起來,在評查案件中以案說法,加深了民警的印象。在6月份開辦的警察夜校上,我就公安機關辦理案件中應當注意的基本問題進行了講解,幫助民警正確的處理辦案當中存在的問題。同時,在每周三的法制學習日,我都是精心準備,採取多種方法,強化學習效果,對一些典型案例,積極引導民警進行討論,一年來,共組織學習40多次,學習各類篇目100餘篇。對一些存在典型過錯的案件,我認真進行剖析,在對交警大隊違規處罰違章一案進行剖析以後,引起了局領導的高度重視,立即在全局範圍內組織開展了規範執法討論活動,深刻分析民警思想深處的原因,完善了一批執法制度,推動了全局規範執法建設的步伐。
四、堅持執法檢查制度,及時查糾執法當中存在的問題。
繼續嚴格執行縣局每季度一次的執法檢查制度,檢查中,我注意與辦案民警深入交流,邊檢查邊討論,共同學習提高。對於檢查中發現的問題,及時予以查糾。結合今年開展的公正執法專項整改活動,我與其他民警一道,對各單位_年以來辦理的所有案件進行了一次徹底複查,糾正了一批問題。為了找准我們在執法辦案當中存在的問題,我與其他民警一道,走訪人大代表、政協委員、各界群眾包括曾經受到打擊處理的人員1000多人,徵求各類意見和建議x條。
對這些意見和建議,我們進行了認真的分類和分析,提出了可供參考的意見。積極參與到違規案件的清理活動當中,對近年來辦案中存在的亂收費、亂罰款情況進行了檢查,共清收違規收取的費用x元。
當然,在今年的工作中,也有一些不足:一是自己的學習還不夠,對有些問題把握的還不夠准。二是在工作中又怕得罪人的現象;三是由於自己水平有限,對一些案件當中存在的問題還不能發現,致使有些案件的質量不夠高。等等。在今後的工作中,我將努力進一步堅強自身的學習,提高自己執法監督能力和水平,推動全局規範執法建設不斷跨上新的台階。
今年我的工作可以說是順利的完成了,但是我還是不滿足,我還是有著很多的時期需要我來解決,我相信自己能夠做好。畢業工作已經幾年了,我一直在進步,從一名什麼專業知識都不懂的畢業生到現在可以獨立的解決掉一些刑事案件,我一直在不斷的進步,我相信我能夠做的更好。以後的工作我還是會繼續不斷的努力,但是這些都不是我想要的,我想要的就是更多的為人民服務,打擊更多的犯罪人,還人民一個公道,我會一直為這個目標奮鬥下去?
在縣公安局的領導下,我始終堅持「為民警負責、為群眾負責、為法律負責」,在法制工作崗位上,認真履行自己的職責,現將一年來的工作情況總結如下:
一、適時提前介入,為辦案單位提供法律援助。對一些疑難複雜的案件,根據領導安排,我積極地介入,為辦案單位提供法律援助。在辦理___訴民警違法辦案一案中,局領導安排我介入此案協助調查,幫助案件的把關,經過半個月的努力,終於查清了案情,還民警了清白。「12.__」故意殺人案件發生以後,我再次領命提前介入,負責各材料的整理把關,使案件得到了順利起訴。今年x月,___地發生一起涉及200多人的群體性事件,外地200多民工圍攻打砸當地鄉政府,案件的處理政策性很強,一旦處置不慎,即有可能引發更大的衝突,在案件的調查中,我認真查閱調查回來的各類材料,提出很多調查的意見和建議,最終終於將案件查清,使肇事者得到了嚴懲,維護了正常的社會秩序。
二、加強案件審核,確保案件質量。法制工作是公安工作的生命線,自從我從事公安法制工作以來,始終牢記著這個宗旨,今年以來,我繼續狠抓案件的審核把關工作,對於每一起報送回來的案件,都逐一的進行審核,認真查找案件辦理當中的問題,在審核工作中,我堅持做到案卷不看完不放手,問題不找准不放過,事情不解決不放下。在案件審核當中,共發現各類問題x處,對於這些問題,我都逐一列出清單反饋回案件辦理單位。今年,共審核各類案件x案,按照案件審核標準,評查合格案件x案,依照規定退查x案,通過我審核的案件,沒有被相關機關退查的問題發生。在案件的研究中,我認真履行法制審核部門的職權,及時提出意見供領導決策參考。
當前,隨著對公安執法工作要求的越來越嚴格,有一些辦案民警還有些不適應的地方,個別民警對案件的審核把關還有不理解的地方,認為法制部門是在挑刺、找毛病,對此,我總是認真的進行解釋,結合現狀,在案件的審核過程中,我把原則性和靈活性結合起來,能通過彌補解決的堅決不退查,能現場解決的堅決不發評查通知書,對於一些不大的問題,我多次親自找到辦案人員,進行耐心的講解,幫助辦案人員解決問題,還多次會同辦案人員一同進行調查取證,既保證了案件的質量,又在一定程度上消除了辦案民警對案件審核評查的牴觸情緒。5月份,我還組織各辦案單位,進行了案件交_評比活動,達到了相互交流、相互提高的目的。
三、加強教育培訓工作,提高執法水平。今年,先後組織開展了《刑事案件現場勘察規定》、《公安機關辦理傷害案件暫行規定》、《治安管理處罰法》等新頒布的法律法規、規定的培訓工作,先後進行了3次測試,並舉辦了知識競賽活動。日常工作中,我堅持把培訓和案件審核工作結合起來,在評查案件中以案說法,加深了民警的印象。在6月份開辦的警察夜校上,我就公安機關辦理案件中應當注意的基本問題進行了講解,幫助民警正確的處理辦案當中存在的問題。同時,在每周三的法制學習日,我都是精心準備,採取多種方法,強化學習效果,對一些典型案例,積極引導民警進行討論,一年來,共組織學習40多次,學習各類篇目100餘篇。對一些存在典型過錯的案件,我認真進行剖析,在對交警大隊違規處罰違章一案進行剖析以後,引起了局領導的高度重視,立即在全局範圍內組織開展了規範執法討論活動,深刻分析民警思想深處的原因,完善了一批執法制度,推動了全局規範執法建設的步伐。
四、堅持執法檢查制度,及時查糾執法當中存在的問題。
繼續嚴格執行縣局每季度一次的執法檢查制度,檢查中,我注意與辦案民警深入交流,邊檢查邊討論,共同學習提高。對於檢查中發現的問題,及時予以查糾。結合今年開展的公正執法專項整改活動,我與其他民警一道,對各單位_年以來辦理的所有案件進行了一次徹底複查,糾正了一批問題。為了找准我們在執法辦案當中存在的問題,我與其他民警一道,走訪人大代表、政協委員、各界群眾包括曾經受到打擊處理的人員1000多人,徵求各類意見和建議x條。
對這些意見和建議,我們進行了認真的分類和分析,提出了可供參考的意見。積極參與到違規案件的清理活動當中,對近年來辦案中存在的亂收費、亂罰款情況進行了檢查,共清收違規收取的費用x元。
當然,在今年的工作中,也有一些不足:一是自己的學習還不夠,對有些問題把握的還不夠准。二是在工作中又怕得罪人的現象;三是由於自己水平有限,對一些案件當中存在的問題還不能發現,致使有些案件的質量不夠高。等等。在今後的工作中,我將努力進一步堅強自身的學習,提高自己執法監督能力和水平,推動全局規範執法建設不斷跨上新的台階。
今年我的工作可以說是順利的完成了,但是我還是不滿足,我還是有著很多的時期需要我來解決,我相信自己能夠做好。畢業工作已經幾年了,我一直在進步,從一名什麼專業知識都不懂的畢業生到現在可以獨立的解決掉一些刑事案件,我一直在不斷的進步,我相信我能夠做的更好。以後的工作我還是會繼續不斷的努力,但是這些都不是我想要的,我想要的就是更多的為人民服務,打擊更多的犯罪人,還人民一個公道,我會一直為這個目標奮鬥下去?
20_年,是公安工作面臨挑戰最多、任務極為繁重艱巨的一年。面對國際金融危機對社會穩定、社會治安的影響衝擊不斷加深的新形勢,面對敏感節點、敏感問題接踵而至的新挑戰,全省公安機關在省委、省政府的正確領導下,認真貫徹落實中央和省委、省政府、公安部的一系列部署,按照促發展保增長保民生保穩定的總要求,圍繞國慶安保一條主線,咬定鞏固發展平安江蘇建設成果和推進「三項」建設兩大任務,突出抓穩定、抓服務、抓隊伍三項重點,有效維護了社會大局的持續平安穩定,公安工作和隊伍建設都取得了新的成效。
一、以促進經濟平穩較快發展為核心,積極創新服務發展、服務群眾舉措
一是集中開展了「大走訪」愛民實踐活動,共走訪各類企業、單位21.5萬個、群眾家庭157萬戶,為困難群眾捐贈慰問金1230萬元、生活資料12.5萬件,化解矛盾糾紛上萬件。二是建立健全聯繫群眾、走訪群眾長效機制,推動走訪群眾工作常態化、制度化,受到黨委政府、社會各界和人民群眾的高度評價。三是推出了一系列服務發展、方便群眾的政策措施。圍繞「大走訪」收集的意見建議,制定出台了服務企業和農村發展七項措施、服務沿海地區發展十條指導意見等一系列政策措施。
二、以紮實做好國慶60周年安保工作為主線,全力維護社會穩定
堅持把國慶安保作為頭等大事和公安機關的重大政治任務,全面加強情報信息、安全防範、矛盾糾紛排查化解、應急處置等工作措施,限度消除各類不穩定、不安全因素,圓滿完成了各項國慶安保任務。
三、以深入開展社會治安整治行動為載體,有力提升打防管控工作實效
針對社會治安出現的新情況、新問題,堅持下好先手棋、打好主動仗,以深入推進社會治安整治行動為龍頭,不斷創新破案打擊手段、健全治安防控體系,確保了治安大局平穩。一是始終保持嚴打高壓態勢。組織開展了打黑除惡專項鬥爭、打擊防範新型電信詐騙、「防盜搶防詐騙」百日行動、娼賭毒查處整治專項行動、打擊整治網際網路淫穢色情專項行動、社會治安「冬季行動」、蘇南五市集中清查整治等一系列專項鬥爭,及時偵破了一批有影響的重大案件。二是科學組織防範控制。針對社會治安季節性特點,相繼開展了專項會戰,推出了社會面防範宣傳、警車亮燈巡邏等一系列防控措施,實施了群眾性義務巡防「紅袖標」工程,構築了專群結合、警民聯防的新格局。三是嚴格公安安全監管。紮實推進交通安全綜合治理,集中開展酒後駕駛專項整治行動,全省道路交通事故四項指標全部下降;深入貫徹新《消防法》,持續開展消防安全專項整治,全省火災形勢持續保持平穩。
四、以大力推行執法執勤標準化為重點,努力做亮執法規範化建設品牌
一是健全完善執法標準。進一步完善相關警種部門執法執勤標準,大力推廣南通市局以工作標準化促進執法規範化、鹽城市局「說理執法」等經驗做法,完。
善執法質量考評、執法告知服務等制度,努力減少執法爭議、提升執法質量。二是深入開展執法培訓。全面開展基層所隊長大輪訓,培訓學員近3800人。三是全面強化執法安全。四是著力強化網上監督,在省級機關率先建成開通行政權力網上公開透明運行系統,有效提升了執法公信力和群眾滿意度。
五、以構建新型警方公共關係為目標,著力加強和諧警民關係建設
一是嚴優並重管好隊伍。制定了進一步加強和改進全省公安隊伍建設的意見,主動查處害群之馬,努力以鐵的紀律帶出鐵的隊伍。二是完善輿情引導機制。三是大力開展正面宣傳。先後推出了徐兆華、劉祖明、張金文等重大愛民典型,組織開展了首屆「江蘇省十大愛民警察」評選表彰工作。2014年全省先後有8名民警光榮犧牲,千餘名民警英勇負傷,以執法為民、保民平安的實際行動贏得了人民群眾的理解和支持。
一、以促進經濟平穩較快發展為核心,積極創新服務發展、服務群眾舉措
一是集中開展了「大走訪」愛民實踐活動,共走訪各類企業、單位21.5萬個、群眾家庭157萬戶,為困難群眾捐贈慰問金1230萬元、生活資料12.5萬件,化解矛盾糾紛上萬件。二是建立健全聯繫群眾、走訪群眾長效機制,推動走訪群眾工作常態化、制度化,受到黨委政府、社會各界和人民群眾的高度評價。三是推出了一系列服務發展、方便群眾的政策措施。圍繞「大走訪」收集的意見建議,制定出台了服務企業和農村發展七項措施、服務沿海地區發展十條指導意見等一系列政策措施。
二、以紮實做好國慶60周年安保工作為主線,全力維護社會穩定
堅持把國慶安保作為頭等大事和公安機關的重大政治任務,全面加強情報信息、安全防範、矛盾糾紛排查化解、應急處置等工作措施,限度消除各類不穩定、不安全因素,圓滿完成了各項國慶安保任務。
三、以深入開展社會治安整治行動為載體,有力提升打防管控工作實效
針對社會治安出現的新情況、新問題,堅持下好先手棋、打好主動仗,以深入推進社會治安整治行動為龍頭,不斷創新破案打擊手段、健全治安防控體系,確保了治安大局平穩。一是始終保持嚴打高壓態勢。組織開展了打黑除惡專項鬥爭、打擊防範新型電信詐騙、「防盜搶防詐騙」百日行動、娼賭毒查處整治專項行動、打擊整治網際網路淫穢色情專項行動、社會治安「冬季行動」、蘇南五市集中清查整治等一系列專項鬥爭,及時偵破了一批有影響的重大案件。二是科學組織防範控制。針對社會治安季節性特點,相繼開展了專項會戰,推出了社會面防範宣傳、警車亮燈巡邏等一系列防控措施,實施了群眾性義務巡防「紅袖標」工程,構築了專群結合、警民聯防的新格局。三是嚴格公安安全監管。紮實推進交通安全綜合治理,集中開展酒後駕駛專項整治行動,全省道路交通事故四項指標全部下降;深入貫徹新《消防法》,持續開展消防安全專項整治,全省火災形勢持續保持平穩。
四、以大力推行執法執勤標準化為重點,努力做亮執法規範化建設品牌
一是健全完善執法標準。進一步完善相關警種部門執法執勤標準,大力推廣南通市局以工作標準化促進執法規範化、鹽城市局「說理執法」等經驗做法,完。
善執法質量考評、執法告知服務等制度,努力減少執法爭議、提升執法質量。二是深入開展執法培訓。全面開展基層所隊長大輪訓,培訓學員近3800人。三是全面強化執法安全。四是著力強化網上監督,在省級機關率先建成開通行政權力網上公開透明運行系統,有效提升了執法公信力和群眾滿意度。
五、以構建新型警方公共關係為目標,著力加強和諧警民關係建設
一是嚴優並重管好隊伍。制定了進一步加強和改進全省公安隊伍建設的意見,主動查處害群之馬,努力以鐵的紀律帶出鐵的隊伍。二是完善輿情引導機制。三是大力開展正面宣傳。先後推出了徐兆華、劉祖明、張金文等重大愛民典型,組織開展了首屆「江蘇省十大愛民警察」評選表彰工作。2014年全省先後有8名民警光榮犧牲,千餘名民警英勇負傷,以執法為民、保民平安的實際行動贏得了人民群眾的理解和支持。
20xx就在忙碌的工作中悄然飛逝,盤點20xx,對我而言是有意義,有價值,有收穫的一年,很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽,那時候就時常告誡自己,鞭策我們的團隊,榮譽對我們而言不僅僅是一種認可,更重要的是一種責任,是對員工,對企業對自己的責任,只有肩負起這個責任,我們才有資格引領我們的員工隊伍,才無愧於公司賦予我們的管理職責。從xx年進入xx和公司以來,一步一步走過來,離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。
現將這一年來的如下:
1、人事維護xx年9月18號接手研發園餐廳內的時候,當時老員工22人,一年多過去,現在留下的老員工尚有12人,老員工穩定率為54。5%,培養前廳領班一名,西餐廚師一名,灶頭一名,收銀員一名,正因為有了這樣一批骨幹力量的存在,讓我們餐廳經受住了一次又一次的考驗和挑戰,顧客就餐人數不斷被刷新,營業數據也成倍的增長。
2、菜肴質量上半年因為廚房人員不固定,加之西餐廚師的離職,一度造成菜肴質量的下滑,燒焦燒糊現象比較嚴重,兩次營運考核均提出了整改意見,讓我們感受到了莫大的壓力,後經過努力協調,廚師長現場操作,手把手的指導,終於控制住菜肴質量下滑的局面,重新贏回了顧客的信賴。
3、服務質量因我們餐廳是屬於內部食堂性質的餐廳,就餐人員時間段集中,高峰期壓力空前巨大,加之員工基本屬於35歲以上的阿姨在操作,相對而言對於菜台7步曲,收銀4步曲掌握的不是很好,可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。態度友好。
4、安全生產縱觀一年以來,值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發生,這離不開上級領導的一再要求和重視,也充分體現了員工的自我防範意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性,人員集中,覆蓋面廣,為防止食品安全事故的發生。我們及時成立了食品安全自查小組,店經理全面負責把關制,廚師長廚房全面負責把關制,領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制,做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制,每天專人負責留樣,專人負責追蹤,店經理檢查監督,務必杜絕一切食品安全事故的發生。
一年來接待了,大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數,有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品,在不增加費用的前提下,可以多採購一點,採用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途,不浪費任何一種菜品,如燉蘿蔔時,蘿蔔皮和蘿蔔幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿蔔一起炒;員工的菜品豐富了,同時費用也就降下來了。
4、在節約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照領導的要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在,學生食堂一日三餐供應,每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花捲,早點還增加了油條、豆漿,每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥,並堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便於接受大家的監督。
在菜品的採購和管理上:
1、嚴格控制對等食品的採購關,儘量不採購容易霉變和產生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,儘可能地把隱患扼制在萌芽狀態;我們要求每一位職工必須做到:
(1)注意個人衛生,勤理髮、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發、小鬍子,開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產生的垃圾雜物,日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷乾淨,做到木見本色,鐵見光,用後擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
(3)開飯時不准吸煙,不准面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責,並能做到定期維護保養杜絕一切完全隱患。
今後的工作打算:
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高,並將思想認識轉化為具體行動,千方百計,創造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便幹部職工就餐。
二是要不斷強化管理,食堂服務工作上檔次。
三是積極負責,認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大幹部職工的生命健康安全負責。
因此,我們一定要認真貫徹《食品衛生法》,把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,並做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領導直接關懷和指導下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
儘管如此,由於本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質的學習,規劃好等等。同時,我們食堂對照衛生要求,還應進一步完善軟硬體建設,對食品的採購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細緻、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質保量、萬無一失。
總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規化,優質化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業的發展而默默奉獻。
現將這一年來的如下:
1、人事維護xx年9月18號接手研發園餐廳內的時候,當時老員工22人,一年多過去,現在留下的老員工尚有12人,老員工穩定率為54。5%,培養前廳領班一名,西餐廚師一名,灶頭一名,收銀員一名,正因為有了這樣一批骨幹力量的存在,讓我們餐廳經受住了一次又一次的考驗和挑戰,顧客就餐人數不斷被刷新,營業數據也成倍的增長。
2、菜肴質量上半年因為廚房人員不固定,加之西餐廚師的離職,一度造成菜肴質量的下滑,燒焦燒糊現象比較嚴重,兩次營運考核均提出了整改意見,讓我們感受到了莫大的壓力,後經過努力協調,廚師長現場操作,手把手的指導,終於控制住菜肴質量下滑的局面,重新贏回了顧客的信賴。
3、服務質量因我們餐廳是屬於內部食堂性質的餐廳,就餐人員時間段集中,高峰期壓力空前巨大,加之員工基本屬於35歲以上的阿姨在操作,相對而言對於菜台7步曲,收銀4步曲掌握的不是很好,可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。態度友好。
4、安全生產縱觀一年以來,值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發生,這離不開上級領導的一再要求和重視,也充分體現了員工的自我防範意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性,人員集中,覆蓋面廣,為防止食品安全事故的發生。我們及時成立了食品安全自查小組,店經理全面負責把關制,廚師長廚房全面負責把關制,領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制,做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制,每天專人負責留樣,專人負責追蹤,店經理檢查監督,務必杜絕一切食品安全事故的發生。
一年來接待了,大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數,有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品,在不增加費用的前提下,可以多採購一點,採用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途,不浪費任何一種菜品,如燉蘿蔔時,蘿蔔皮和蘿蔔幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿蔔一起炒;員工的菜品豐富了,同時費用也就降下來了。
4、在節約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照領導的要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在,學生食堂一日三餐供應,每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花捲,早點還增加了油條、豆漿,每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥,並堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便於接受大家的監督。
在菜品的採購和管理上:
1、嚴格控制對等食品的採購關,儘量不採購容易霉變和產生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,儘可能地把隱患扼制在萌芽狀態;我們要求每一位職工必須做到:
(1)注意個人衛生,勤理髮、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發、小鬍子,開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產生的垃圾雜物,日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷乾淨,做到木見本色,鐵見光,用後擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。
(3)開飯時不准吸煙,不准面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責,並能做到定期維護保養杜絕一切完全隱患。
今後的工作打算:
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高,並將思想認識轉化為具體行動,千方百計,創造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便幹部職工就餐。
二是要不斷強化管理,食堂服務工作上檔次。
三是積極負責,認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大幹部職工的生命健康安全負責。
因此,我們一定要認真貫徹《食品衛生法》,把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,並做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領導直接關懷和指導下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
儘管如此,由於本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質的學習,規劃好等等。同時,我們食堂對照衛生要求,還應進一步完善軟硬體建設,對食品的採購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細緻、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質保量、萬無一失。
總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規化,優質化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業的發展而默默奉獻。
忙忙碌碌的一學期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質量,在此將本期工作作以下總結:
一、認認真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關係到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關係重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多麼寒冷,學期結束時天氣多麼炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼裡,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領導相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,需要口才和專業技術,廚房工作主要是細緻和認真,我認為還要捨得花力氣,要有樂於奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便儘量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當病情剛有好轉我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但並不是沒有規律可循。我常常在琢磨,怎樣使重複的環節少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節省時間提高效率,又保證工作質量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心。現在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了,我能順利地完成任務,多謝領導的關懷同事們的幫助,我會在以後的日子裡更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關心。
一、認認真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關係到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關係重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多麼寒冷,學期結束時天氣多麼炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼裡,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領導相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,需要口才和專業技術,廚房工作主要是細緻和認真,我認為還要捨得花力氣,要有樂於奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便儘量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當病情剛有好轉我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但並不是沒有規律可循。我常常在琢磨,怎樣使重複的環節少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節省時間提高效率,又保證工作質量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心。現在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了,我能順利地完成任務,多謝領導的關懷同事們的幫助,我會在以後的日子裡更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關心。