炸雞裹粉怎麼用:炸雞腿教程[朗讀]

炸雞裹粉比較有味道用麵包糠的話口感會好一點你也可以裹粉和麵包糠1:1一起用炸雞腿材料雞腿2個,澱粉2大匙,雞蛋1個,麵包粉適量,鹽,料酒,孜然粉,麵粉5大匙做法1.將雞腿洗凈、瀝干水分,用刀劃幾道後放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉腌漬2小時2.將少許鹽,麵粉,澱粉放入大碗中混合均勻,加入適量水調成糊狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後,再沾裹一層麵包粉4.鍋中倒入足夠的油燒熱,放入雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝干油分即可。