銀行疫情防控工作方案[朗讀]

為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場監督管理局堅持「提前介入、全程監管、風險防控」的原則，多措並舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入，把好「衛生防疫關」。在隔離點確定之後，區市場監督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配製、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業人員健康證持有等情況，並提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監管，把好「食品安全」關。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開展監督保障。對每餐採購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛生防護），監督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間「集中隔離人員」飲食安全。
三是風險防控，把好「安全送餐關」。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止採購外賣餐品。由專人分時分批「送餐到屋」、「送餐到人」，有效避免交叉感染。