中歐民間信仰認為大蒜是對抗惡魔、狼人和吸血鬼的強大屏障。為了抵禦吸血鬼，大蒜可以戴在身上，掛在窗戶上，或者擦在煙囪和鑰匙孔上。
在朝鮮古朝鮮王國的奠基神話中，只吃20瓣大蒜和一捆韓國艾蒿100天，熊就變成了女人。
為了慶祝諾魯孜節（波斯歷新年），大蒜是haft-sin（「以『s』開頭的七件事」）餐桌上的必需品之一，這是一種傳統的新年展示：波斯語中大蒜的名稱是سیر（seer），以「س」（sin，發音為「seen」）開頭，對應於「s」的波斯-阿拉伯語字母。
在伊斯蘭教中，建議去清真寺前不要吃生大蒜。這是基於幾個聖訓。